کدو بادمجون
اول بادنجان و کدو رو پاک میکنیم و نمک
میزنیم.بعد از نیم ساعت میشوریم و خشک میکنیم .بعد سرخ میکنیم.یه پیاز بزرگ خلال میکنیم و سرخ میکنیم.بعد زرچوبه
میزنیم.یه قاشق رب گوجه و دو سه قاشق هم رب انار اضافه میکنیم و
یه تفت کوچلو میدیم.بعد یه لیوان اب اضافه میکنیم و نمک و
فلفل سیاه و دارچین به میزان لازم اضافه میکنیم و کدو
بادنجون رو تو تابه میچینیم و گوجه نیم شدم لابلاشون
میزاریم.من چندونه قارچ هم روش
گذاشتم. در تابه رو میبندیم تا غذا جا بیقته و ابش کم بشه...........
