املت قارچ
مواد مورد نیاز برای 4 نفرقارچ خرد شده200گرم
گوجهفرنگی درشت1 عدد
تخم مرغ2 عدد
گوشت چرخ کرده2 قاشق غذاخوری
شوید خرد شده1 فنجان/نمک و فلفل به میزان لازم/فلفلسبز1 عدد/روغنمایع
طرز تهیه
قارچ را به شکل نگینی خرد کرده و در روغن تفت میدهیم. شعله را خاموش میکنیم تا مواد کمی خنک شود داخل
تخم مرغ زده شده فلفل دلمه ریز شده ، گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی نگینی شده و شوید افزوده و به مواد اول اضافه میکنیم. بهم زده و روی حرارت ملایم هر دو طرف آن را طلایی میکنیم.
