ببین چی پختم!!!

* سما * : 
این آخریه چیه فرک؟ چقدر خوشمزه به نظر می رسه
میشه طرز تهیه اشو بگی

سما اسمش مانتی سیب زمینیه

مواد مورد نیاز :

5 عدد سیب زمینی آب پز شده

یک دسته جعفری (من از شویدتازه +کمی پودر نعنا خشک استفاده کردم-جعفری نداشتم)

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

مواد مورد نیاز برای داخل مانتی سیب زمینی :

2 عدد پیاز

200 گرم گوشت چرخ کرده

روغن مایع به اندازه کافی

نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی(+پودر کاری+زردچوبه+آویشن)

 مواد مورد نیاز برای رویه :

یک کاسه ماست هم زده(من از پنیر پیتزا استفاده کردم)

1 قاشق غذاخوری روغن مایع

1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

 طرز تهیه :

سیب زمینی های آب پز شده را پوست کنده و در داخل ظرفی رنده می کنیم، سپس جعفری های خرد شده و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.از مخلوط آماده تکه هایی به اندازه تخم مرغ جدا کرده و آنها را بصورت گلوله گرد درست می کنیم، با فشار دادن وسط این گلوله های گرد آنها را به شکل کاسه در آورده و آنها را داخل سینی قرار می دهیم.

داخل یک تابه پیازهای خرد شده ریز را با روغن مایع سرخ کرده و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم.نمک و فلفل قرمز را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم.سپس این مواد را داخل مخلوط سیب زمینی های بالا که بشکل کاسه در آورده ایم می ریزیم.سپس ماست هم زده را روی آنها میریزیم.-من قبل از ریختن گوشت یه لایه پنیر پیتزا گذاشتم توی سیب زمینی و روی بعضیهاشون هم پنیر ریختم-روی پنیر پیتزا کمی فلفل و آویشن بپاشید