آموزش تزئین کیک خامه ای با هندوانه برای شب یلدا
آموزش تزئین کیک خامه ای با هندوانه برای شب یلدا
برای 12 نفر
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
دیگه چیزی به اومدن شب یلدا و دور هم نشینی های گرم خانوادگی نمودنده .
یکی از پایه های ثابت دور همی های شب یلدا هندوانه اس . چطوره امسال یه تزئین جدید برای هندوانه تون در نظر بگیرید که همه رو شگفت زده کنه .
یه دسر هندوانه ای عالی و خوشمزه که دهن همه رو آب میندازه و شب یلداتونو زیبا تر میکنه .
درس کردن این کیک هندوانه ای وقت خیلی کمی ازتون میگیره ولی در عوض نیتجه ی کار همه و بیشتر از همه خودتون رو شگفت زده میکنه .
البته این دسر تو روزهای گرم تابستون هم مطمئنا خیلی میچسبه .
مواد لازم
هندوانه ترجیحا بدون دانه
1 عدد 3 کیلویی
خامه فرم گرفته
200 گرم
ماست چکیده شیرین و کم چرب به دلخواه
2 فنجان
پرک بادام
1 فنجان
کیوی حلقه شده
1 عدد
توت فرنگی
3 عدد
تمشک
یک سوم فنجان به دلخواه
بلوبری
یک چهارم فنجان به دلخواه
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با آموزش تزئین کیک خامه ای با هندوانه برای شب یلدا آشنا میکنیم .
حدود 5 سانت از هرد دو طرف سر و ته هندوانه را صاف و مستقیم برش بزنید طوری که هندوانه به راحتی روی سطح برش بایستد .
از قسمت بالا با دقت شروع به جدا کردن پوست هندوانه کنید .
روی هندوانه را با یک دستمال تمیز کاملا خشک کنید و با خامه بپوشانید و سپس مطابق شکل هندوانه را با میوه های دیگر تزئین کنید .. اطرافش رو با پرک بادام بپوشونید.
نیازی نیست بگم که انتخاب میوه ها برای تزئین کاملا سلیقه ای و به انتخاب خودتونه .
در ادامه چند نمونه تزئین دیگه هم براتون میذارم تا ایده های بیشتری برای شب یلداتون داشته باشید .
در صورت یکه خواستید از مدلهای پایین استفاده کنید میزان استفاده از مواد فرق میکنه پس بهتره خامه و میوه بیشتری از قبل تهیه کنید که وسط کار نمونید.
برای تهیه کیک چند طبقه هم از یک بشقاب یا کاسه برای الگوی برشتون استفاده کنید و حتما قبل ازینکه خامه به هندوانه بزنید کاملا حلقه ها رو خشک کنید .
در صورتی که میخواین چربی و شیرینی کمتری استفاده کنید میتونید ماست چکیده به ترکیب خامه تون اضافه کنید یا به جای خامه از پنیر خامه ای استفاده کنید . گرچه باید بگم که این گزینه کاملا به دلخواه و سلیقه ی خودتون بستگی داره . اگر ماستتون به اندازه ی کافی غلیظ نباشه ممکنه باعث دقیق شدن خامه تون بشه که در این صورت میتونید پودر شکر به ترکیب اضافه کنید .
