پاستیل یلدایی
موادلازم:
سه رنگ ژله
قرمز هرطعمي كه دوست دارين
ژله ليمو(سبز)
ژله الوورا
هربسته ژله رو با ١/٥ ق غذاخوري پودرژلاتين مخلوط مي كنيم با ٣/٤ پيمانه اب حل كرده روي بخاراب كاملا شفاف كرده بعدازخنك شدن ٤ ق شيربه هررنگ اضافه مي كنيم داخل قالب موردنظر ميريزيم وبعديخچال
براي اين ژله ها اگرقالب نداشتين ميتونين قالب بزنين
اول داخل يك سيني متوسط سلفون كشيده ژله قرمز رو بريزين بذارين يخچال يك ربع وقتي كه بست مياريم بيرون وروشو يك رديف نازك ژله الورا
من هركدوم ازرنگاروبراي اينكه مات بشه وقتي كاملا سردشد سه تا ٤ ق شيرهم دما شده با محيط ريختم وخوب هم زدم بعدداخل سيني ريختم
الورا مخلوط با شيررو كه ريختيم دوباره ميذاريم يخچال ١٠ دقيقه بعد درمياريم وروشو ژله ليمو مخلوط با چندقاشق شيرريخته ودوباره ميذاريم ببنده اگرداخل فريزر بذارين سريعتر مي بنده پس ازيك ساعت ازفريزر درمياريم وپاستيلاي خوشگلو قالب مي رنيم وروشو تخم خرفه ريختم براي دونه هاي هندوانه
دوستان شيرينيه اين پاستيلا كمه ولي من دوست دارم شيرينيشو پس اگر شيرينتردوست دارين دو ق شكرهم همراه ژلاتين با پودرژله تون مخلوط كنين
اگرتوي قالب هم مي ريزيم به همين صورت عمل كنين اول قرمز بعد ازبستن ژله الورا وبعد ليمو يادتون نره براي خوشگل شدن رنگا حتما شيررو به ژله بن ماري خنك شده اضافه كنين نوش جان.
