انواع کیک و شیرینی

كيك سيب پاى سیب

پای سیب

مواد لازم : 

آرد نول ٣٠٠گرم - 

شكر ٢٠٠گرم- 

نشاسته ذرت ٥٠ گرم - 

كره ٢٥٠ گرم - 

تخم مرغ ٥ عدد- 

ماست ١/٢ پيمانه - 

بكينگ پودر ١ و١/٢ ق م -

وانيل ١/٢ ق م

سيب ٢ عدد-

دارچين ١ ق م - 

كرم پاتيسير به مقدار لازم 

طرز تهيه : ابتدا كره نرم و شكر رو ٣ دقيقه با همزن بزنيد بعد تخم مرغها رو يكي يكي اضافه كرده و هر تخم مرغ رو ٢ مين بزنيد تخم مرغ آخر وانيل رو هم اضافه كنيد و بعد ماست و بكينگ پودر رو باهم مخلوط كرده اضافه كنيد و در آخر آردها رو اضافه كنيد داخل هر كپسول ا اسكوپ بستني از مواد گذاشته بعد كرم پاتيسير ريخته روي كرم سيب حلقه شده كه با کمی شکر واب کمی پختم به پودر دارچين آغشته شده ميگذاريم و لايه بعد دوباره ا اسكوپ از مواد در فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه سانتيگراد به مدت نيم ساعت ميپزيم و بعد از خنك شدن روش رو با پودر قند و دارچين تزيين ميكنيم .

طرز تهيه كرم پاتيسير : ٢/٥ پيمانه شير رو با ا پيمانه شكر و ٣ ق س نشاسته ذرت و ٢ عدد زرده تخم مرغ و كمي وانيل داخل قابلمه ريخته با همزن كاملا ميزنيم تا مواد يكدست شود بعد روي حرارت ملايم ميپزيم تا به غلظت فرني برسد . نوش جان 

پ.ن؛ با این مقدار مواد ده عدد پای سیب کامل دارید ولی باید مقدار کرم پاتیسیر رو نصف د ستور درست کنید