مافین خرما
مواد لازم:
آرد 125 گرم بکینگ پودر 2 ق چ وانیل 1 ق چ خرما 220 گرم. آب جوش 20 گرم دارچین 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد کره 75 گرم جوز هندی 1/4ق چ گردو60 گرم شکر 100گرم
آبجوش و خرما را با هم مخلوط کرده تا کاملا له شود کره و شکر و وانیل و تخم مرغ را با همزن زده ارد و ب پ و دارچین و جوز را الک کرده به مایه اضافه کرده در آخر گردو و خرما را ریخته با لیسک کاملا مخلوط کنید مواد را در قالب مافین یا 20 *30 بریزید و 30 دقیقه در فر قرار دهید.
