کاپ کیک موکا با تم ولنتاینی
آرد 200گرم
کره همدمای محیط 90گرم
تخم مرغ2عدد درشت
شکر 170گرم
ماست شیرین 65 میلی لیتر
پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری سر پر
نسکافه 1قاشق مربا خوری همراه با 5قاشق شیر گرم
وانیل 6قطره
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
طرز تهیه:
اول شکر وکره رو 5دقیقه بزنید تا کاملا پف کرده وسفید بشن.بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید وهر تخم مرغ رو 1دقیقه بزنید بعد از تخم مرغ دوم وانیل وماست رو اضافه کنید ودوباره 2دقیقه بزنید وحالا نسکافه وشیر رو که با هم قاطی کردید اضافه کنید وبازم در حد مخلوط شدن بزنید .آرد وبیکینگ پودر وپودر کاکائو رو با هم مخلوط وسه بار الک کنید ودر دو مرحله با همزن به خورد مواد بدید زیاد نزنید فقط در حد مخلوط شدن.بعد داخل قالب کپسول بزارید ومواد رو با قیف داخل کپسول بریزید وداخل فر 180 درجه به مدت 30دقیقه بپزید .بعد از پخت بزارید تا سرد بشه وبعد با شکلات آب شده که طرحشو روی کاغذ روغنی کشیدید وکاملا سرد شده از روی کاغذ روغنی آروم جدا کنید تا نشکنه بعد روی کاپ کیک بزارید.
