كيك برگردان سيب
اين كيك يكى از خوشمزه ترين و لطيفترين كيكهاى عصرانه است .
مواد لازم :
تخم مرغ. ٢عدد
شكر. نصف پيمانه
روغن. نصف پيمانه
آرد. ١ پيمانه
خامه. ٣ ق غ
وانيل. ١/٤ ق چ
بيكينگ پودر. ٢ ق چ
سيب ٣ عدد
شكر براى كارامل. ٤ ق غ پر
🌺🌺🌺@ashpazima
طرز تهيه :
فر را روى ١٨٥ درجه سانتى گراد تنظيم كنيد .
٤ قاشق شكر را در ظرفى روى حرارت متوسط قرار دهيد تا شكر آب شده وكاراملى شود كارامل را كف قالب كيك بريزيد و سيبهايى را كه ورقه كرده ايد روى كارامل بچينيد.
تخم مرغها را با شكر و وانيل خوب بزنيد سپس خامه را اضافه كنيد و بعد از آن روغن را اضافه كرده وبعد از مخلوط شدن همزن را خاموش كنيد آرد و بيكينگ پودر را با هم ٣ بار الك كنيد وبه مايه تخم مرغ اضافه كنيد و با ليسك هم بزنيد تا كاملا مخلوط شود .
مايه كيك را روى سيبها ريخته رويش را صاف كنيد و حدود ٤٥ دقيقه بپزيد .
كيك را از فر خارج كنيد وبعد از سرد شدن در ظرف سرو برگردانيد و به دلخواه تزئين كنيد .
