رول گوشت چرخ کرده و تخم مرغ
آشپزی رنگین
مواد لازم:
ـ گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم
ـ تخم مرغ ۳ عدد
ـ جعفري خرد شده ۳ قاشق غذا خوري
ـ نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار كافي
ـ رب گوجه فرنگي ۲ قاشق غذا خوري
ـ روغن يك قاشق مربا خوري
ـ پيازداغ ۲ قاشق غذا خوري
طرز تهيه:
گوشت را با يك ليوان آب ونمك وزردچوبه روي حرارت بگذاريد . كمي مانده به پايان پخت رب رااضافه كنيد.جعفري خردشده را سرخ كنيد . تخم مرغها را درظرفي شكسته وبا چنگال بزنيد. روغن را باكمي زردچوبه در ماهي تابه رژیمی بريزيد. سپس تخم مرغها را در روغن ریخته طوري كه كف ماهيتابه را بپوشاند چند لحظه درب ماهی تابه را ببندید تا سطح روی آن به خوبی پخته شود . بعد از اينكه پخته شد روي آن را با مخلوط گوشت و جعفري و پياز داغ به صورت يكنواخت پر كرده و لوله كنيد ودر ديس گذاشته و برش داده و تزيين كنيد.
تلفن : ۸۸۹۰۹۹۵۸ ۰۲۱ شنبه تا چهارشنبه از ساعت 9 تا 5 منتظر شنیدن صدای گرم شما هستیم. همچنین برای درج آگهی، مشاوره برای توسعه کسب و کارتان با ما تماس بگیرید. ایمیل: info[@]zibakade[dot]com
