مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

غذاهایی که سریع آماده میشن

جدیدترین مطالب این تاپیک (کلیک کنید)

۲۲:۴۶ ۱۳۹۳/۹/۲۸

نازنین جون

پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|28195 |24368 پست

قارچ برگر

مواد لازم مناسب برای 6 نفر

گوشت گوساله چرخ کرده : 600 گرم

پیاز ریز خرد کرده : یک عدد

قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده : 150 گرم

جعفری خرد کرده : 3 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

رب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوری

آویشن : یک قاشق چایخوری

پنیر چدار : 70 گرم

تخم مرغ : یک عدد

پودر نان : نصف پیمانه

طرز تهیه:

1- گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.

2- مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به شکل گرد و مسطح در آورید.

3- کف یک سینی باربیکیو یا گریل را کمی چرب کنید و هر طرف گوشت ها را 4 تا 5 دقیقه کباب کنید.

4- در صورتی که به این وسایل دسترسی ندارید، می توانید گوشت ها را در یک تابه نچسب سرخ کنید.

5- قارچ ها را به صورت ورقه ای (اسلایس) برش بزنید. در تابه ای با یک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق چایخوری آب لیمو سرخ کنید. استفاده از آب لیمو کمک می‌کند تا رنگ قارچ تیره و سیاه نشود.

6- پودر نان را می توانید از خمیر وسط نان باگت تهیه کنید . . به این صورت که پس از خارج کردن خمیر وسط نان باگت آن را در طبقه وسط فر به مدت 10 دقیقه کاملاً خشک کنید و با استفاده از هاون دستی یا آسیاب آن را پودر کرده و مصرف کنید .

لینک مستقیم گزارش تخلف

3 کاربر از این پست مفید تشکر کرده اند (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

غذاهایی که سریع آماده میشن