طرز تهیه پاستیل؛
مواد لازم:
1بسته ژله
2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف لیوان آب
هر سه را با هم مخلوط کرده در یک ظرف روی سر بخار آب(کتری) می‌گذاریم، گرم که شد و پودر ژلاتین که کامل حل شد (5 ای 6 دقیقه)
در قالب ریخته و بمدت 15 دقیقه در فریزر می‌گذاریم...
به همین سادگی، به همین خوشمزگی
پاستیل_خانگی
مواد اولیه :
کش 1عدد
ظرف با ارتفاعی به اندازه نی 1عدد
رنگ خوراکی ۱۵ قطره
نی قابل انعطاف به میزان دلخواه
پودرژله 2 بسته
آب جوش 3 قنجان
ژلاتین 20 تا 24 قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته 3/4فنجان
طرزتهیه:
۱- در ظرفی پودر ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا ولرم شود.
۲- رنگ خوراکی و خامه فرم گرفته را به محلول (که ولرم است) اضافه کنید.
۳- نی ها را به صورت عمودی در کنار یکدیگر قرار دهید و در ظرف بگذارید. می توانید برای این که بهتر کنار هم قرار بگیرند، آن ها را با کش ببندید. هرچه قطر ظرف شما کمتر باشد، بهتر است. در واقع بهتر است کل ظرف را با نی پر کنید تا فضای خالی نداشته باشید.
۴ مایع ژله را مانند شکل زیردر نی ها بریزید و بگذارید سفت شود.
۵- برای بیرون آوردن پاستیل های کرمی روش های متعددی وجود دارد. می توانید با استفاده از وردنه!!! این کار را انجام دهید. وردنه را روی نی ها بکشید یا با استفاده از آب گرم پاستیل را از نی خارج کنید.
