سبزه نوروز
سبز کردن سبزه هویج
برای داشتن سبزه هویج کافی است فقط یک هویج در اختیار داشته باشید.
- شما میتوانید هویج‌تان را کامل داخل آب بگذارید، میتوانید هم فقط قسمت بالای آن را جدا کنید و در آب بگذارید. به این صورت که کلاه هویج را با نیم سانت پایین‌ترش در اختیار داشته باشید.
- اگر تمام بدنه هویج را می‌خواهید نگه دارید، به یک ظرف استوانه‌ای بلند برای گذاشتن هویج‌تان نیاز دارید.
- آب را باید تا جایی بریزید که سر هویج تا نیم سانت بیرون از آب باشد. اگر هم فقط کلاه هویج را جدا کرده‌اید کافی‌ست آن را در یک بشقاب یا ظرف بگذارید به صورتی که دو میلی‌متر آب هم روی سطح وجود داشته باشد. در این سطح نباید بیشتر آب بریزید وگرنه ریشه‌ها می‌گندند.
- شما با همین روش میتوانید شلغم . چغندر و ترب را نیز سبز کنید
