شيريني با كرم و بادام سوخته:
آرد: ١٥٠ گرم
پودر شكر: ٥٠ گرم
بادام پودر شده : ٧٥ گرم
كره : ٧٥ گرم
زرده تخم مرغ : يك عدد
وانيل: ١/٤ قاشق چاي خوري
بادام سوخته پودر شده : ١٠٠ گرم
مواد لازم براي كرم:
پودر شكر : ١٥٠ گرم
كره : ٧٥ گرم
وانيل : ١/٤ قاشق چاي خوري
آرد ، پودر شكر ، پودر بادام و كره رو با هم مخلوط مي كنيم و ورز ميديم ، زرده و وانيل رو اضافه مي كنيم و به ورز دادن ادامه ميديم تا زمانيكه خمير به دست نچسبه ....
خميرو نازك پهن مي كنيم و با كاترهاي دلخواه قالب مي زنيم ، شيريني رو در فر ١٦٠ درجه سانتيگراد به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه مي پزيم ...بعد از پخت از فر خارج مي كنيم و ميذاريم تا خنك بشه.....
براي كرم وسط شيريني :
پودر شكر ، وانيل و كره رو هم ميزنيم تا كرم سفيدي به دست بياد ، اين كرم رو بين دو عدد شيريني ميذاريم و فشار ميديم تا لبه هاي شيريني هم به كرم آغشته بشه و بعد در پودر بادام سوخته مي زنيم و روي اونارو با پودر پسته تزيين مي كنيم ....
دوستان ، من بار اولي بود كه درست كردم .
