شيرينى ترکدار_صورتى
مواد لازم:
۱ ليوان روغن مايع
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم ليوان شکر
۲ قاشق غذاخورى گلاب
۲ قاشق غذاخورى ماست
۲ قاشق غذاخورى آرد
۴ الى ۵ ليوان پودر نشاسته
۱ قاشق غذاخورى بکينگ پودر
رنگ خوراکى مجاز اندکى
شکر را با تخم مرغ بزنيد تا حالت کرمدار پيدا کند به آن روغن مايع، رنگ خوراکى، گلاب، ماست را اضافه کنيد به زدن ادامه دهيد
مواد خشک را الک کرده به مايه اضافه کنيد خمير خشک خواهد بود اما خرد نشده مناسب شيرينى است در مقدار نشاسته دخل تصرف نکنيد امکان خرد شدن شيرينى در صورت کم کردن اندازه نشاسته هست
روى سينى فر کاغذ روغنى انداخته از خمير برداشته کف دست گرد کرده روى سينى بچينيد
در فر از قبل گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰ بمدت ۱۰ الى ۱۵ دقيقه بپزد
نکته.شيرينى بعد از پخت کمى نرمه همراه سرد شدن ترد سفت ميشود، چون شيرينى تماما از نشاسته درست ميشود
