با غذاهای آسیایی بیشتر آشنا شوید

 چند اصطلاح رایج سوشی:

هاشی – چاپ استیک
گاری – زنجنیل در سرکه
واسابی – ترب کوهی ژاپنی (همون ماده سبز رنگ خفن ناک تند توی بعضی سوشی ها!)
نتا – مخلفات سوشی
نیگیری (زوشی) – تکه های ماهی خام بروی کیک های برنج سرکه ای
ناری – جلبک یا در گیاه دریایی که برای بستن سوشی استفاده میشه
ساشیمی – ماهی خام سرو شده بصورت برش خورده و سرد
شاری – کیک های برنج سرکه ای
شایو – سس سویا