نخود پلو

نخود پلو یک غذای خوشمزه است و همین‌طور حاوی ویتامین K1، فولیک‌اسید و ویتامین B6 هست.در این پلوی مخلوط به جای مرغ می‌توانید از میگو هم استفاده کنید. به این طریق که میگوها را با پیاز داغ تفت دهید.

نخود پلو ( شويد نخود )

مواد لازم:

برای 4 نفر

مرغ بدون استخوان و خرد شده      250 گرم
برنج                                                    3پیمانه
نخودفرنگی                                         2 پیمانه
پیاز داغ                                               3 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زنجبیل، دارچین              1 قاشق چای‌خوری
رب گوجه فرنگی                                  2 قاشق غذا خوری
شوید تازه (خرد شده)                         2 پیمانه

طرز تهیه:

نخود فرنگی ها را بپزید با کمی نمک و درست زمانی که میخواهید برنجتان را آبکشی کنید نخود فرنگی های پخته شده و شوید خرد شده تازه را به اب برنج اضافه کنید و بعد برنجتان را آبکشی کنید.در این روش موادتان به صورت یکنواخت در برنج پخش می شود. این غذا را می توانید با مرغ سرو کنید.مرغ را به روش همیشگی پخت مرغ تهیه کنید یعنی ابتدا سینه مرغ هارا با کمی نمک و ادویه آغشته کنید و بعد در روغن تفت بدهید و بعد به همراه پیاز داغ ، نصف لیوان آب ، 2 قاشق غذا خوری ب روی  شعله خیلی کم بگذارید مرغ ها پخته شود. بعد نخود پلوی خودتان را با این مرغ های لذیذ سرو کنید.