Tomato and Coriander Mexican Rice
دمي گشنيز و گوجه فرنگي مكزيكي تركيب (برنج- سير- پياز- گوجه فرنگي- گشنيز-نخودسبز- فلفل سبز و قرمز تند- اب مرغ/گوشت )
اين دمي را در مكزيك معمولا به عنوان يك دور غذاي مستقل و يا پيش از غذاي اصلي ميخورند همچنين ان را با مرغ - گوشت يا ماهي سرخ شده هم سرو ميكنند. ---------- تجربه : جايگزين كردن اب مرغ با شير نارگيل و استفاده از ادويه Garam Masala هندي ،تلفيق خوبي از تركيبات اشپزي شرقي و امريكاي جنوبي بود
