مربا كيوي
مواد لازم :: 🍋🍋
کیوی :یک کیلو گرم
شکر :یک ونیم کیلو گرم
جوهر لیمو:یک قاشق ثوپ خوری وانیل :نصف قاشق چای خوری
طرز تهيه ؛؛ 🍋🍋
کیوی هارا شسته وپوست آن را به صورت نازک با چاقو بکنید سپس هر کدام وبه قطریک سانتی متر حلقه حلقه کنید دریک قابلمه استیل یا لعابی حدود یک استکان آب بریزیدومقدار یک ونیم کیلو گرم شکر را اضافه کنید وروی حرارت قرار دهید ومرتب هم بزنید تا شکر حل شودوشیره قوام آید کیوی هارو اضافه کنید وکمی حرارت دهید سپس جوهر لیمو را با وانیل به آن اضافه کنید توجه داشته باشید این مربا نباید زیاد بجوشد زیرا بافت کیوی نرم بوده به سرعت له میشود بنابراین با اولین جوش زدن حرارت را خاموش کنید وپس از سرد شدن داخل شیشه بریزید.
