دلیل شکرک زدن مربا:
وقتی مربا یا شیره بیش از حد بجوشد یا شیرینی آن کم باشد شکرک می‌زند برای رفع آن کمی آب جوش و مقداری آبلیمو اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند.
.
چرامربا کپک می زند
هیچگاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربا استفاده نکنید چون موجب میشود مربا زود کپک بزند.
