طرز تهیه کوکو سیب زمینی
مواد اولیه :
4 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد تخم مرغ
1/4 فنجان تمام آرد همه منظوره
نمک ، فلفل : به مقدار لازم
روغن نباتی برای سرخ کردن
طرز تهیه :
سیب زمینی و پیاز را رنده کنید.
مخلوط سیب زمینی و پیاز را درون یک پارچه ی نازک تمیز قرار دهید و آن را فشار دهید تا آب آن گرفته شود .
به سیب زمینی و پیازی که آب آنها گرفته شده تخم مرغ ، آرد ، نمک و فلفل اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
مقداری روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.
یک قاشق غذاخوری مخلوط سیب زمینی را اضافه کنید ، با قاشق روی آن را فشار دهید و کمی آنرا پخش کنید.
کوکوها را از دو طرف سرخ کنید تا ترد و قهوه ای شوند.
نوش جان
