طرز تهیه کتلت مرغ
مواد اولیه :
1.5 کیلوگرم گوشت مرغ چرخ شده
2 عدد پیاز
1 هویج کوچک
یک دوم فنجان پنیر موزارلا رنده شده
3 عدد نان گندم سبوس دار
یک دوم لیوان شیر
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
یکی از پیازها را همراه با هویج خُرد کرده و به مرغ چرخ شده اضافه کنید .
پیاز دیگر را داخل غذاساز ریخته تا کاملا له شود سپس آنرا به گوشت اضافه کنید .
این مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند .
در یک ظرف جداگانه ، برش های نان را در شیر خیس کنید.
با استفاده از دست خود ، تا حد امکان شیر را از تکه های نان بیرون بیاورید و نان را در مخلوط گوشت خرد کنید
پنیر . نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید .
با استفاده از دست خود ، همه مواد را به خوبی ترکیب کنید
مواد را با دست به تکه های کوچک تقسیم کرده و در روغن سرخ کنید .
برای اینکه فرآیند پخت تکمیل شده و داخل کتلت ها به خوبی پخته شوند انها را داخل یک ظرف قرار داده و روی ظرف را با فویل بپوشانید .
کتلت ها را درون فر با 300 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید .
نوش جان
