آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و پنیر

مواد اولیه :

خمیر یوفکا به تعداد لازم

1  عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده

1  عدد پیاز بزرگ ، رنده شده

150 گرم  پنیر چدار ، رنده شده

1  قاشق غذاخوری کره

1  قاشق غذاخوری سس خردل

1  قاشق چایخوری جعفری تازه ، ریز خرد شده

1/4  فنجان  خامه یا شیر

1 تخم مرغ

اسپری روغن

طرز تهیه :

سیب زمینی های خرد شده را در روغن کمی سرخ کنید تا نرم و ترد شود.

کره و پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کرده و برای مدت زمان یک دقیقه یا چند دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.

همه چیز را در یک کاسه ریخته و بگذارید خنک شود.

به کاسه پنیر ، خردل ، جعفری و خامه یا شیر را اضافه کنید. آن را خوب هم بزنید.

مواد را به قسمتهای مساوی تقسیم کرده و داخل خمیر یوفکا قرار دهید .

دو طرف خمیر را به هم فشرده و روی خمیر را با قلمو تخم مرغ زده شده بمالید .

با استفاده از چنگال ، قسمت بیرونی هر خمیر را فشار دهید.

روی یک سینی فر با اسپری روغن بپاشید و روی هر خمیر را مقداری برش دهید .

سینی فر را به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که سمبوسه ای طلایی شوند با دمای 200 درجه سانتیگراد داخل فر قرار دهید .

نوش جان