آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه خوراک سیب زمینی با قارچ

مواد اولیه :

2  قاشق غذاخوری روغن زیتون

1/2  پیاز بزرگ ( نازک خُرد شده )

2 عدد سیر رنده شده

250 گرم قارچ خُرد شده

4  عدد سیب زمینی متوسط ( خُرد شده به شکل مکعب های یکسان )

3/4  فنجان شیر نارگیل پرچرب یا شیر پرچرب

نمک و فلفل : به مقدار لازم

2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه :

در یک تابه بزرگ و غیر چربی پیازها را داخل روغن به مدت 3 الی 4 دقیقه تفت دهید .

سپس قارچ و سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه آن ها را بپزید .

سیب زمینی ، نمک و فلفل را به قارچ ها اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را سرخ کنید و گاه هم بزنید.

شیر نارگیل را اضافه کنید و حرارت را کم کنید.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مواد 15 الی 20 دقیقه بپزند تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شوند .

 خوراک را با جعفری تزئین کرده و سرو کنید.

نوش جان