۱۱:۴۳ ۱۳۹۴/۹/۸
حقایق جالب!!!
برای اینكه تلخی بادمجان گرفته شود و روغن كمتری مصرف شود، پس از پوست گرفتن بادمجانها مقداری آب و نمك درست كنید و آنها را به مدت 4 ساعت در آب نمك قرار دهید. سپس در آبكش ریخته و بشویید و خشك كنید. بعد در روغن داغ سرخ كنید. پس از سرخ شدن روغن آنها را بگیرید و مصرف كنید.
