ته ديگ چغندر يا لبو
مواد لازم: چغندر خام و تيره بدون سفيدي، نمك، روغن، به ميزان لازم
روش تهيه: اگر از چغندر خام استفاده مي كنيد، آن را نازك ببريد. اما اگر از نوع پخته آن استفاده مي كنيد، آن را كمي ضخيم ببريد. كف قابلمه كمي نمك بپاشيد و به آن روغن هم اضافه كنيد. چغندرها را كف قابلمه بچينيد. برنج را روي آن بريزيد و بگذاريد دم بكشد.
مدت زمان حرارت دهي: حداكثر ۴۰ دقيقه
