پیتزا ترکیه 
مواد لازم:
خمیر یوفکا؛
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم؛
کره ۵۰ گرم؛
اسفناج ۷۵۰ گرم؛
گوشت گوساله ۳۰۰ گرم؛
پیاز ۱عدد؛
نمک و فلفل

طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به صورت نوار های باریک در میاوریم و با اب پیاز دو ساعت بماند پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و کمی در روغن تفت میدهیم و بعد گوشت را به ان اضافه میکنیم اسفناج را در ظرف دیگر میپزیم و اب ان را کاملا میگیریم و بعد به مواد اضافه میکینم و بعد خمیر را بازکرده روی ان کره ی اب شده و کمی شیربافرچه میکشیم بعددوم خمیر را گذاشته و همین کار را کرده دوباره لایه سوم را گذاشته و کره زده و از مواد گوشتی داخل ان گذاشته و روی ان پنیر میگذاریم و به صورت لوله در میاوریم و با چاقو سه برش ایجاد کرده طوری که ازهم جدا نشوند و روی خمیر کره زرده ی تخم مرغ میزنیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بماند