پنیر و سبزیجات سالادی خوشمزه
آماده سازی : 20 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم جهت تهیه ترین پنیر و سبزیجات برای 5 نفر :
فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد ( نصف زرد و نصف سبز )
کدو سبز بزرگ و بلند 2 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
پودر ژلاتین 30 گرم
مواد لازم برای تهیه کرم ریحان :
پنیر خامه ای ۶۰۰ گرم
سیر ۳ تا ۴ حبه
ریحان یک دسته کوچک
روغن زیتون یک سوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ترین پنیر و سبزیجات :
برای تهیه ترین پنیر و سبزیجات ابتدا گوجه فرنگی ها را برش زده تخم آن را خارج کنید و به صورت فیله در آورید. فلفل دلمه ای های زرد و سبز را از تخم جدا کرده و صورت خلال در آورید.
کدو ها را از طول به ضخامت ۳ تا ۴ میلی متر برش زده در کمی آب و نمک بپزید تا کمی نرم شود یا بخار پز کنید.
نکته تهیه ترین پنیر و سبزیجات:
در ترین پنیر و سبزیجات می توانید به جای کدو از خیار استفاده کنید. اگر خیار می گذارید به ورقه های نازک برش زده و کمی نمک دو طرف خیار بپاشید و بگذارید ۵ دقیقه با نمک بماند. بعد از آب و نمک آن را در بیاورید. این کار باعث می شود خیار نشکند.
