کباب ترکی در منزل☝️
مواد لازم:
سینه مرغ: 3 عدد
قارچ: يك کیلو
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز درشت: يك عدد
فلفل دلمه ای: يك عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: 3 عدد
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را خرد کرده با کی پیاز کوچک و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. پیاز را خلال کرده سرخ کنید و زردچوبه به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. قارچ را خرد کرده جدا تفت دهید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به آن اضافه کنید.
گوجه فرنگ یها را نگینی خرد كرده و به آن اضافه کنید. سپس فلفل دلمه ای را افزوده و بگذارید خوب گوجه آب بیندازد و جعفری خرد شده را نيز به آنها اضافه کنید و تفت دهید.
غذا حاضر است .
