رولت سبزيجات با کالباس و پنير
برترين ها/ چي لازم دارم:
نان ترتيلا يا نان لواش 4 عدد
پنير رنده شده 100 گرم
کالباس 200 گرم
کنسرو ذرت 1/2 پيمانه
فلفل دلمه اي رنگي خرد شده 1/2 پيمانه
سير 2 حبه
ريحان خرد شده 1/2 ليوان
شويد خرد شده 1/4 ليوان
سس مايونز 2 قاشق غذاخوري
چطوري درست کنم:
1- کالباس را ريز خرد کنيد و داخل کاسه اي بريزيد سپس پنير رنده شده ، سير رنده شده ، سس مايونز ، شويد و ريحان ساطوري شده، ذرت و فلفل دلمه اي خرد شده را اضافه و خوب مخلوط کنيد تا مواد يکدست شوند ( از هر نوع پنيري که دوست داريد ميتوانيد استفاده کنيد ).
2- نان ترتيلا يا نان لواش را روي سطح کار قرار دهيد ، مقداري از مواد سالاد را روي نان بريزيد و آرام نان را رول کنيد ( دقت کنيد مواد سالاد بيش از حد شل نباشد ).
3- به همين صورت تمام نان ها را آماده کنيد و هر رول را به صورت جداگانه داخل نايلون بسته بندي کنيد و 1 ساعت داخل يخچال استراحت دهيد ( ميتوانيد بگذاريد 1 شب داخل يخچال بماند ).
4- پس از استراحت رول را از يخچال خارج کنيد و با چاقو به صورت رولت برش بزنيد و سرو کنيد ( چاقويي که استفاده ميکنيد بايد تيز باشد تا رولت در زمان برش زدن وا نرود ).
