بوقلمون برگر با سس باربکیو
مواد لازم برای4 نفر
1/4 پیمانه پیاز رنده شده
1/4 پیمانه سس باربیکیو
2 قاشق سوپخوری پودرسوخاری
1/4 قاشق چایخوری ادویه تند
به میزان لازم نمک و فلفل
500 گرم بوقلمون چرخ کرده
4 عدد برگ کاهو
4 عددگوجه فرنگی
4 عدد نان همبرگری
طرز تهیه
1. در یک کاسه مناسب بوقلمون چرخ کرده، پیاز رنده شده، پودرسوخاری ، سس باربیکیو ، ادویه جات و نمک و فلفل را بریزید و مواد را باهم خوب مخلوط کنید. مواد را کمی ورز دهید تا مایه برگر آماده شود.
2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مایه برگر را به 4 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را با کمک دست گرد کرده و به آن شکل دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید.
3. برگرها را بعد از سرخ شدن از تابه درآورده و در یک ظرف مناسب بریزید. نان همبرگری ها را از وسط باز کنید. یک برگ کاهو داخل آن قرار دهید. گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید، سپس چند حلقه روی کاهو بگذارید. حالا یک برگر داخل نان بگذارید. در صورت تمایل یک پیاز را خرد کنید و داخل نان قرار دهید. همه نان ها را به همین شکل آماده کنید. اکنون می توانید برگرها را سرو کنید.
به جای سس باربیکیو از هر سسی که دوست دارید می توانید استفاده کنید.
