#نکات_خانه_داری
یک اشتباه رایج:
#شستن_سبزی_ها_با_مایع_ظرفشویی
یک متخصص بیماری‌های داخلی، شست و شوی سبزیجات با مایع ظرفشویی را بدترین کار ممکن ذکر و خاطرنشان کرد: این کار غلطی است که در جامعه رایج شده، چرا که استفاده از این مواد شیمیایی برای شست و شوی سبزیجات نه تنها بی فایده است، بسیار هم مضر است.
توصیه ی سازمان غذا و داروی امریکا: بهترین روش برای شستن سبزیجات شستن با #محلول_سرکه است.
شست شوی سبزیجات با نمک طبیعی هم بسیار مناسب است.
نکات خانه داری :
▪️ اگر بر روی #پیازهایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، کمی آرد بپاشید مطمئن باشید که رنگی عالی خواهند داشت.
* قبل از پوست گرفتن پیاز انگشتان‌تان را به #سرکه آغشته کنید تا بدین وسیله بوی پیاز به خود نگیرد .
▪️ برای راحتی جداشدن پوست تخم مرغ باید بعد از خارج ساختن‌شان از ظرف آب جوش ، بلافاصله در ظرف محتوی آب سرد قرار داده و کمی صبر کنید .
▪️ اگر به گوشت در حال پخت آب لیمو علاوه کنید، هم طعم آن را مطبوع خواهید ساخت و هم سرعت پخت را افزایش می‌دهید .
▪️ به هنگام #پخت_قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ‌ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ها به راحتی بخار شود .
▪️ برای جلوگیری از #کپک_زدن_نان ، قرار دادن کمی نمک در ظرف نان را فراموش نکنید .
▪️ اگر بر روی رو میزی آب میوه ریخت ، دستپاچه نشوید ؛ کمی نمک بر روی آن پاشیده و مطمئن باشید که در اولین شستشو لکه‌ای در بین نخواهد بود .
▪️ برای بر طرف کردن بوی بد دهان دانه #قهوه بجوید .
▪️ برای اینکه در شیشه‌ای قابلمه و یا ماهی‌تابه تان بخار نگیرد با پوست لیمو از داخل سطح شیشه را بمالید .
