حلوای شیره انگور
🔷مواد لازم:
آرد :2 پیمانه
روغن :(یا کره) 3/4 پیمالنه
شیره انگور: 1/5 پیمانه
گلاب :نصف پیمانه
زعفران حل شده: 1/4 فنجان غلیظ
هل آسیاب شده :1/4 قاشق غذاخوری
🔶طرزتهیه:
🔹اول آرد رو الک کرده و تفت میدیم تا خامیش بره
دوباره الکش می کنیم و بر می گردونیم تو ظرف و روغن رو بهش اضافه می کنیم و مخلوطش می کنیم
🔹از رو حرارت بر می داریم و مدام هم میزنیم ..شیره انگور و گلاب رو اضافه می کنیم و هم می زنیم
زعفران و هل رو هم اضافه می کنیم
بعد روی نان میکادو می مالیم و لایه لایه می کنیم
🔹بستگی به مقدار حلواتون داره که چند لایه در بیاد .... با چاقو اره ای بزرگ به اندازه های دلخواه برش می زنیم
🔹من اول اطرف نا مرتب نان ها رو جدا کردم بعد مکعبی برش زدم
روشونو با باقی مانده حلوا شکوفه زدم و با خلال پسته و بادام پرک تزیین کردم
حلوا رو با یک قاشق گلاب رقیق کردم و بعد شکوفه زدم اینطوری حلوا راحتتر از ماسوره میزنه بیرون
