يك پيش غذاي تركيه اي به نام Muhlama
آرد ذرت : ١ پيمانه
كره : ٥٠ گرم
پنير موزارلا : ١٠٠ گرم
آب داغ : ٢ پيمانه
كره رو ذوب مي كنيم ، آرد رو اضافه كرده و حدود ١٥ دقيقه تفت ميديم ، دقت كنيد حرارت ملايم باشه تا آرد نسوزه .....
پنيرهارو اضافه مي كنيم ، كمي ديگه تفت ميديم و در انتها آب جوش مي ريزيم و مرتب هم مي زنيم ، آب خيلي سريع به خورد مواد ميره ...وقتي پنيرها آب شدن ، براي سرو حاضره
