چی بپزم
جوجه کباب Grill شدهدستور از نت
۱۲ تا چوب بمبو چرب شده، ۱۲ تا تیکه گوشت مرغ لطیف
۱/۲ ق غ روغن مایع، ۱ پیاز کوچیک خورد شده، ۳ حبه سیر خورد شده، ۱ ق چ زرد چوبه، خیلی کم پودر فلفل قرمز در صورت دسترسی فلفل Cayenne, کمی فلفل سیاه، مقدار دلخواه نمک، ۱/۴ پیمانه آبلیمو تازه.
مرغ‌ها را با سوس Marinade فوق خوب آغشته کرده و در ظرف در بسته به مدت نیم تا یک ساعت میگذاریم در یخچال. سپس هر یک از تیکه‌های مرغ را با چوب بمبو به سیخ میکشیم. panini grill را با حرارت زیاد روشن کرده و هر دو طرف element را با دستمال کمی روغن مایع میکشیم و وقتی حسابی داغ شد سیخ‌ها را به مدت ۵-۶ دقیقه میگذاریم grill شوند.
میتونین این کباب‌ها را با برنج یا سبزیجات سرو کنین.
