چی بپزم
كباب ترشدستور از نت
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گوسفند و گاو ، ۵۰۰ گ
نمک ، فلفل ، زرد چوبه
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق
آب غوره
کمی سیر خورد شده
کمی شوید خشک و ترخون
همه مواد رو خوب مخلوط ميكنيم و ورز ميديم در تابه روغن ریخته و گلوله هايی درست کرده و آنها را به شكل بيضي فرم ميديم ...
سپس سرخ کرده ، گوجه ها را نیز سرخ میکنیم داخله همان ظرف رب گوجه را کمی تفت داده و آب و آبغوره را اضافه میکنیم ، کمی میجوشونيم تا غليظ بشه...
در انتها کبابها را دوباره به آب اضافه کرده و میگذریم کمی با هم بجوشند
