شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

‌آگوئا_فرسکا_خیار

مواد لازم

•    4 عدد خیار متوسط، پوست کنده، دانه گرفته و خرد شده (حدود 5 پیمانه)

•    نصف پیمانه آب

•    نوک قاشق نمک

•    سه پیمانه مکعب های یخ

•    یک دسته کوچک نعناع یا ریحان (یک پیمانه)

•    یک عدد لیمو ترش

•    شربت قند

•    برش های باریک خیار (اختیاری)

روش تهیه

1. در مخلوط کن خیار، آب و نمک را با هم مخلوط کنید تا حسابی له و نرم شود. تکه های یخ و نعناع را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یخ ها خرد شوند. آب لیمو را بگیرید و با شربت قند اضافه کنید. هنگام سرو می توانید برش های باریک خیار را داخل هر لیوان بیندازید. 

2. برای تهیه شربت قند یک پیمانه آب و یک پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید. داخل قابلمه بریزید و با شعله متوسط حرارت دهید تا زمانی که شکر حل شود.