کوكوي شكم پر
سه تا چهار عدد سيب زميني متوسط آبپز رو رنده میکنيم و با دو تا سه عدد تخم مرغ ، محلول زعفرون و نمك و كمي زردچوبه و فلفل و پودر پياز خوب مخلوط مي كنيم .
براي مواد مياني هم از مرغ يا گوشت مي تونيم استفاده مي كنيم ، من از مايه گوشتي كه مثل مايه ماكاروني درست شده بود استفاده كردم با اين تفاوت كه رب گوجه استفاده نكردم و بجاش سس گوجه زدم و قارچ بهش اضافه كردم و كمي تندش كردم . از مايه سيب زميني يه مقدار بر مي داريم و تو دست پهنش مي كنيم و از مواد گوشتي روي اون مي ذاريم و كمي در صورت تمايل پنير پيتزا ميريزيم روش و مواد رو تو دست جمع مي كنيم و گردش مي كنيم مثل توپ يا به هر شكلي كه خواستيم فرمش ميديم ، بعد تو روغن داغ سرخش مي كنيم 😋
