سالاد سبزیجات با پنیر
مواد لازم (برای 4_6نفر):
پنیر فتا خامه ای 250 گرم
روغن زیتون 1/2 فنجان
سیر 2 حبه
سبزیجات خرد شده 2 قاشق غذا خوری (می توانید از زیره، نعنا، آویشن، جعفری و ریحان تازه ویا خشک به دلخواه استفاده کنید)
فلفل چیلی خرد شده 1 عدد
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
آب لیموی تازه 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. ترکیب کردن سیر و روغن زیتون در ظرفی در بسته و بعد آن را به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید. (اگر وقت کافی برای انجام این مرحله نداشتید سیر را خرد کنید و داخل روغن زیتون به مدت 2 دقیقه هم بزنید)
2. برش زدن پنیر فتا به شکل مکعب در اندازه 1 سانتیمتر، و بعد آن ها را داخل ظرف مورد نظر ریخته سبزیجات خرد شده را بر روی پنیرها بپاشید و سپس فلفل سیاه و چیلی و آب لیمو را اضافه کنید.
3. و در آخر اضافه کردن ترکیب روغن زیتون و سیر، سپس با نان تست سرو کنید.
