پیشنهاد شام
کتلت
4
مواد لازم و دستور پخت کتلت :
گوشت چرخ کرده کم چرب حدودا نیم کیلو
پیاز معمولی ۱ عدد
سیب زمینی معمولی ۳ عدد پخته و له شده
تخم مرغ ۳ عدد
زرد چوبه ، پودر سیر، نمک، و فلفل به مقدار دلخواه
آرد نان به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
همه مواد فوق را با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید.
از مخلوط کتلت مشت مشت اندازه کرده و کنار بگذارید.
و سپس در سطح صاف و تمیزی مقداری آرد نان پاشیده و کتلت رو به شکلی که در عکس ها میبینید صاف کنید و شکل دهید. دو طرف کتلت ها را کمی آرد نان بزنید.
در ماهیتابه بزرگی روغن را داغ کرده و سپس دو طرف کتلت ها را به اندازه ی که دوست دارید سرخ کنید.
بعد از سرخ کردن آن ها را روی دستمال حوله ی چیده تا روغن اضافه آنها گرفته شود.
