شام چی بپزم ؟
طرز تهیه سوفله املت :
مواد مورد نیاز :
تخم مرغ : 3 عدد
نمک . ادویه . فلفل . کره و پنیر چدار : به میزان لازم
ابتدا سفیده و زرده ی سه عدد تخم مرغ را از هم جدا کنید .
سفیده ی تخم مرغ ها را با هم زن برقی به اندازه ای هم بزنید تا مانند خامه سفید رنگ شوند .
زرده ها را همراه با نمک . فلفل و ادویه به سفیده اضافه کنید و خوب هم بزنید .
کمی کره یا روغن در ماهیتابه ی داغ بریزید تا آب شود .
مایع بدست آمده را داخل ماهیتابه ریخته و آن را به خوبی در ظرف پهن کنید .
کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بریزید و درِ ظرف را بگذارید .
بعد از 3 الی 5 دقیقه سوفله املت شما آماده س .
آنرا داخل بشقاب قرار داده و مطابق با تصویر تزئین کنید .
نوش جان 
