بشقاب سبزيجات سوخاري به همراه پنير كبابي
شما مي تونين از انواع سبزيجات براي اين منظور استفاده كنين ...
بادمجان : ١ عدد
كدو : ١ عدد
سيب زميني : ١ عدد
قارچ بزرگ : ٥ عدد
گوجه فرنگي متوسط : ٢ عدد
پنير كبابي : به مقدار دلخواه
تخم مرغ : ٢ عدد
پودر سوخاري : به ميزان لازم
بادمجان ، كدو، سيب زميني و گوجه فرنگي هارو به ضخامت نيم سانت برش مي زنيم ، تلخي بادمجان هارو مي گيريم ....
قارچ هارو هم ورقه ورقه مي بريم ..
سيب زميني رو حدود ١٠ دقيقه آب پز مي كنيم و توي آبكش مي ريزيم تا خشك بشه ....
سبزيجات آماده شده رو ابتدا در تخم مرغ ، سپس در پودر سوخاري مزه دار شده مي زنيم ( مي تونين ادويه هاي دلخواه رو به پودر سوخاري اضافه كنين )و سرخ مي كنيم ....
پنير ها رو هم به شكل مربع مي بريم و در تابه بدون روغن و يا روي دستگاه گريل كباب مي كنيم ، البته اين نوع پنيرو مي تونين سوخاري هم بكنين
