کوکو هویج و سیب زمینی:
هویج: 150 گرم
سیب زمینی: 300 گرم
تخم مرغ: دو عدد
پیاز خلالی خرد شده : دو قاشق
پیازچه خرد شده: 2 قاشق
آرد سوخاری: دو سوم پیمانه
زردچوبه و نمک و فلفل: کمی
هویج و سیب زمینی را با رنده درشت رنده کردم
تخم مرغ، آرد سوخاری و بقیه مواد را با هم مخلوط کرم
یک تابه را تا جایی رو غن ریختم که روی کوکو ها را بگیرد. وقتی روغن داغ شد از مایع کوکو به اندازه یک قاشق پر برداشتم و در روغن سرخ کردم.
