چی بپزم ؟
دلمه كدو
كدو رو از طول به دو قسمت كردم و بعد داخلشو با يك قاشق چاي خوري خالي كردم و بعد از اينكه كدو رو كمي تفت دادم ، از مايه گوشتي داخلش رو پر كردم ، براي مايه گوشتي داخل دلمه: گوشت چرخ كرده رو به همراه پياز ريز شده تفت دادم ، مغز كدو رو كه خالي كرده بودم روي گوشت ريختم، بعد از اضافه كردن ادويه جات ،رب ، فلفل دلمه اي و قارچ يه كمي زمان دادم تا بپزه...
براي سس ،پوره گوجه فرنگي رو توي روغن سرخ كردم ، نمك ، فلفل ، زردچوبه و پودر سير به مخلوط گوجه اضافه كردم و بعد كمي آب جوش ريختم و گذاشتم تا بپزه..
كدوهاي پرشده رو توي سس مي چينيم تا بپزن و سس غليظ بشه
