سالاد بادام و مرغ
مواد لازم برای ۴ نفر:
۴ عدد پیازچه خردشده
۱ عدد هویج بزرگ رنده شده
۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده
نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده
۲ فنجان سینه مرغ پخته و خردشده
نصف فنجان بادام بدون پوست خردشده و بو داده
۱/۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید
▪ طرز تهیه:
بعد از اینکه تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کردید، با سرکه، سس خردل و روغن زیتون، سس خوشمزه ای درست کنید و در صورت تمایل کمی نمک یا فلفل سیاه هم به آن بیفزایید و سس را روی سالادتان بدهید. این سالاد به صورت سرد و به عنوان وعده شام یا حتی یک ناهار رژیمی سبک در روزهای گرم تابستان در بسیاری از ایالت های آمریکا سرو می شود. شما می توانید برای زیبا کردن ظاهر سالادتان، آن را روی برگ های بزرگ کاهو بریزید و داخل بشقاب بگذارید و سر میز بیاورید!
