سالاد مکزیکی پیکو دِ گالو Pico De Gallo
پیکو دِ گالو یک ساید دیش یا دورچین غذای مکزیکی است که با پیاز گوجه فرنگی و فلفل هالوپینو تهیه می شود. میشه گفت یک سالاد مکزیکی است که معمولا کنار غذاهای مکزیکی دیده میشه مثل تاکو.
سالاد پیکو د گالو مکزیکی
مواد لازم پیکو د گالو
گوجه فرنگی متوسط ۱ عدد نگینی
پیاز ریز خورد شده ۱ عدد
فلفل تازه هالوپینو که تخم هایش را خارج کرده و خورد کردید ½ پیمانه
گشنیز تازه ریز خورد شده ۲ ساقه
پیازچه ریز خورد شده ۱ عدد
پودر سیر ½ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه
گوجه فرنگی، پیاز، ففل هالوپینو، گشنیزو پیازچه را در کاسه متوسطی مخلوط کرده .سپس با پودر سیر، نمک و فلفل طعم دارش کنید/ هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و ۳۰ دقیقه بگذارید در یخچال سپس استفاده کنید. نوش جان
