سالاد_کلم_بروکلی_با_پنیر_چدار_و_گوشت
✅مواد اولیه :
برای 6 نفر
نمک نصف قاشق چایخوری
سرکه سیب 2 قاشق چایخوری
خردل قهوه ای 2 قاشق سوپخوری
سس مایونز (کم چربی) 1/3 فنجان
خامه ترش (کم چربی) 1/3 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) 1 فنجان
پیاز رازیانه (ریز خرد شده) 1 فنجان
کلم بروکلی (خام، خرد شده) 5 فنجان
گوشت 4 تکه
موسیر (ریز خرد شده) 1 عدد
فلفل (تازه آسیاب شده) طبق ذائقه
✅ابتدا گوشت را کمی بکوبید تا نازک شود.داخل تابه مقداری کره ریخته و گوشت را داخل آن کاملا سرخ کنید.در انتها مقداری پودر سیر،پودر موسیر،نمک و فلفل اضافه کرده و خرد کنید.
گوشت سرخ کرده، موسیر، کلم بروکلی، رازیانه و پنیر چدار را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید. خامه ترش، سس مایونز، خردل، سرکه، نمک و فلفل را در یک کاسه ی کوچک با همزن بزنید. سس را به مخلوط کلم بروکلی اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
