سالاد قالبی....
کلم قرمز ریز رنده شده ....
کاهو ریز خردشده....
هویج ریز رنده شده.....
خیار خرد شده.......
سس هزار جزیره....
تو یه ظرف جدا کاهو رو ریز خرد کردم و با خیار خرد شده مخلوط کردم.وسس زدم و قاطی کردم.
بعد در یه ظرف دیگه کلم قرمز رو ریز رنده کردم وسس زدم و مخلوط کردم.
تو ظرف سوم هم هویجها رو ریز رنده کردم و سس زدم و مخلوط کردم.
بعد داخل قالب کیسه فریزر گذاشتم طوریکه همه جای قالب رو بگیره بعد اول کلم قرمز ته قالب ریختم و با قاشق فشار دادم بعد کاهو وخیار رو ریختم بعد هویج رو ریختم و محکم با قاشق فشار دادم و روشو صاف کردم و اضافه های کیسه رو روی سالاد کشیدم وداخل یخچال گذاشتم تا خوب بهم بچسبه وشکل قالب رو به خودش بگیره بعد با کیسه برگردوندم تو ظرف و کیسه رو برداشتم...واطرافشو با گلهای هویج و خیار تزیین کردم.
نکته......
اینکه سه چهار ساعت قبل از سرو داخل یخچال باشه کافیه اگه زودتر درست کنین سالاد آب میاندازه و آبکی میشه.
میشه اول هویج رو داخل قالب بریزیم بعد مراحل بعدی که اونموقع روی سالاد هویج ونارنجی رنگ میشه...
