سالاد فصل زمستون
برای ۴-۶ نفر - بستگی به مقداری که خورده میشود.
مواد لازم:
۱ کاهو شسته و به اندازه‌های کوچک خورد شده، ۱/۴ پیمانه انگور قرمز بی هسته به دو نیم شده، ۱/۴ پیمانه انگور سبز بی هسته به دو نیم شده، ۱/۴ پیمانه قره قاط شیرین cranberries یا گیلاس خشک، ۱/۴ پیمانه پیاز قرمز به اندازهای معمولی خورد شده، ۱/۴ پیمانه بادام کوهی، ۱/۴ پیمانه پنیر پارمیسان، ۱/۴ پیمانه کرفس خورد شده، ۱/۴ پیمانه سیب با پوست خورد شده بدون هسته.
تمام مواد فوق را با هم مخلوط کرده و با Dressing مثل سرکه Balsamic و کمی روغن زیتون و یا در صورت دسترسی Raspberry Dressing سرو کنین.
هیچوقت Dressing را از قبل روی سالاد نریزین. چون که باعث میشه برگهای کاهو زود پلاسیده شن.
