یکی از ادویه های بسیار خوشبو،معطر و پر خاصیت ادویه ای به نام دارچین است که مصرف آن می تواند در لاغری ،تناسب اندام،کاهش قند خون و درمان دیابت و بسیاری از بیماری های دیگر مفید باشد .این ادویه دارای ارزش غذایی به شرح زیر می باشد:
ارزش غذایی دارچین
بر طبق بررسی های انجام شده هر 30 گرم دارچین می تواند در بدن در حدود 69 کیلوکالری انرژی تولید نماید سایر ترکیبات تغذیه ای موجود در این ماده گیاهی شامل پروتئین 1.1 گرم،چربی 0.1 گرم،امگا 3 3.1 میلی گرم،امگا 6 12.3 میلی گرم،کربوهیدرات 22.5 گرم،کلسیم 281 میلی گرم،قند 0.6 گرم،آهن 2.5 میلی گرم،منیزیم 17 میلی گرم،فسفر 18 میلی گرم،پتاسیم 121 میلی گرم،سدیم 3 میلی گرم،زینک 0.5 میلی گرم،مس 0.1 میلی گرم،منگنز 5 میلی گرم،ویتامین Cم 1.1میلی گرم،ویتامینE م0.6میلی گرم،نیاسین 0.4 میلی گرم و ویتامین هایی مانند A و K می باشد .
انواع مختلف دارچین
انواع مختلف دارچین تاکنون شناسایی شده است که ما در این جا به معرفی دو نوع متداول آن یعنی دارچین سیلان و دارچین کاسیا بسنده می کنیم :
- دارچین کاسیا همانی است که ما از فروشگاه ها و عطاری ها آن را تهیه می کنیم .قیمت آن ارزانتر از نوع سیلان می باشد .
- دارچین سیلان بیشتر در امریکا و کشور های اروپایی مصرف شده و بسیار گران می باشند . این نوع از این ادویه خواص دارویی بیشتری نسبت به نوع کاسیا داشته و عوارض و مضرات آن بسیار کم می باشد .
در ادامه می توانید راز لاغری با دارچین را در لینک زیر مطالعه نموده و با خواص ارزشمند این ماده بیشتر اشنا شوید .ادامه این مقاله را در لینک منبع مطالعه کنید .
لینک منبع برای ادامه مطالعه این مقاله:salamatweb.ir/cinnamon-properties-cinnamon-slimming
